Bong bóng cá

Bong bóng cá có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và lạ miệng. Đặc biệt là món này chỉ có ở Nha Trang. Thông thường, bong bóng cá thường được lấy từ cá lạc, cá đường, cá chẽm,… bởi chúng sẽ có độ to, mềm, dai và nhiều dinh dưỡng hơn những loại cá khác. Để bảo quản, người dân Nha Trang thường sấy khô hoặc chiên sơ. Cho nên, khi chế biến bạn cần ngâm nó trong nước có pha chút rượu trắng và gừng để làm mềm, loại bỏ mùi tanh.

Bong bóng cá

Địa chỉ tham khảo: Chợ Đầm; Chợ Xóm Mới 49 Ngô Gia Tự Nha Trang; Giá tham khảo: 100.000 đồng/ bịch/ 200g.

Bạn quan tâm vé máy bay từ Hà Nội đến Nha Trang? Vui lòng gọi ngay Hotline 1800 1812

Nguồn sưu tầm